ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକୀୟ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ କ୍ଷେତ୍ରରେ, ଭିଟାମିନ୍ ସର୍ବୋତ୍ତମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ସୁସ୍ଥତା ବଜାୟ ରଖିବାରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ। ଏପରି ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭିଟାମିନ୍ ଯାହାକୁ ପ୍ରାୟତଃ ଅଣଦେଖା କରାଯାଏ ତାହା ହେଉଛି ନିଆସିନ୍, ଯାହାକୁ ଭିଟାମିନ୍ B3 ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ। ସୁସ୍ଥ ଚର୍ମକୁ ସମର୍ଥନ କରିବାର କ୍ଷମତା ପାଇଁ ନିଆସିନ୍ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ହେଲେ, ଏହା ଶକ୍ତି ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ରେ ମଧ୍ୟ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ, ଯାହା ଏହାକୁ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପାଦାନ କରିଥାଏ।
ନିଆସିନ୍, ଯାହାକୁ ନିଆସିନ୍ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ନିଆସିନାମାଇଡ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ଏହା ଏକ ଜଳ-ଦ୍ରବଣୀୟ ଭିଟାମିନ୍ ଯାହା ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ମାଂସ, ମାଛ, କୁକୁଡ଼ା, ଡାଲି ଏବଂ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶସ୍ୟରେ ମିଳିଥାଏ, କିମ୍ବା ଏହାକୁ ଖାଦ୍ୟ ପରିପୂରକ ଭାବରେ ଗ୍ରହଣ କରାଯାଏ। ଏହା ଶରୀରର ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକୀୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଯାହା ଖାଦ୍ୟରେ ଥିବା କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍, ଚର୍ବି ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନକୁ ବ୍ୟବହାରଯୋଗ୍ୟ ଶକ୍ତିରେ ପରିଣତ କରିବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ।
ଏହା ଭିଟାମିନ୍ ବି କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସର ଏକ ଅଂଶ, ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବି ଭିଟାମିନ୍ ସହିତ, ଯେପରିକି ଭିଟାମିନ୍ ବି୧ (ଥାୟାମିନ୍), ଭିଟାମିନ୍ ବି୨ (ରାଇବୋଫ୍ଲାଭିନ୍), ଭିଟାମିନ୍ ବି୩ (ନିଆସିନ୍/ନିଆସିନ୍), ଭିଟାମିନ୍ ବି୫ (ପାଣ୍ଟୋଥେନିକ୍ ଏସିଡ୍), ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ। ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ, ଭିଟାମିନ୍ ବି୩କୁ ସାଧାରଣତଃ ନିଆସିନ୍ କୁହାଯାଏ ଏବଂ ଏହାର ଦୁଇଟି ରୂପ ଅଛି: ନିଆସିନ୍ ଏବଂ ନିକୋଟିନାମାଇଡ୍।
ନିଆସିନାମାଇଡ୍ ହେଉଛି ଭିଟାମିନ୍ B3 ର ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ରୂପ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ, ଯାହା ଆମ ଶରୀରରେ ଅନେକ ପ୍ରକ୍ରିୟା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ। ଏହା କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ଶକ୍ତି ଯୋଗାଇଥାଏ ଏବଂ ଚର୍ବି, ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ନିଆସିନ୍ କିଛି ହରମୋନ୍ ଉତ୍ପାଦନରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଚର୍ମ, ପାଚନ ଏବଂ ସ୍ନାୟୁ ପ୍ରଣାଳୀ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ସହିତ, ନିଆସିନ୍ ପ୍ରାୟତଃ ଉଚ୍ଚ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ଏବଂ ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ ସ୍ତର ପରି କିଛି ଚିକିତ୍ସା ଅବସ୍ଥା ପରିଚାଳନା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ପରିପୂରକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
୧. ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରେ
ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ଏହାର ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରଭାବ ପାଇଁ ନିଆସିନ୍ ବହୁଳ ଭାବରେ ସ୍ୱୀକୃତିପ୍ରାପ୍ତ। ଏହା ଭଲ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ (HDL) ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ (LDL) ଏବଂ ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରେ। କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରି, ନିଆସିନ୍ ହୃଦଘାତ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରୋକ୍ ସମେତ ହୃଦରୋଗର ବିପଦକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହାର ଭାସୋଡିଲେଟ୍ରି ଗୁଣ ରକ୍ତ ପ୍ରବାହକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ଏବଂ ରକ୍ତଚାପକୁ କମ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଯାହା ଏକ ସୁସ୍ଥ ହୃଦରୋଗ ପ୍ରଣାଳୀକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ।
୨. ମସ୍ତିଷ୍କର କାର୍ଯ୍ୟକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବା
ଆପଣଙ୍କ ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ଇନ୍ଧନ ଯୋଗାଇବା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ ଇନ୍ଧନ ଯୋଗାଇବା ସହିତ ସମାନ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, ଏବଂ ଏଥିରେ ନିଆସିନ୍ ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ। ନିଆସିନ୍ ସେରୋଟୋନିନ୍ ଏବଂ ଡୋପାମିନ୍ ସମେତ ନ୍ୟୁରୋଟ୍ରାନ୍ସମିଟର ଉତ୍ପାଦନକୁ ସମର୍ଥନ କରେ, ଯାହା ମୁଡ୍, ଆଚରଣ ଏବଂ ଜ୍ଞାନକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ। ନ୍ୟୁରୋଟ୍ରାନ୍ସମିଟର ସ୍ତରକୁ ଅପ୍ଟିମାଇଜ୍ କରି, ନିଆସିନ୍ ମାନସିକ ଧ୍ୟାନ ବଜାୟ ରଖିବା, ମସ୍ତିଷ୍କ କୁହୁଡ଼ି ହ୍ରାସ କରିବା ଏବଂ ସାମଗ୍ରିକ ଜ୍ଞାନାତ୍ମକ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ନିଆସିନ୍ ନିୟମିତ ସେବନ ଆଲଜାଇମର ରୋଗ ଭଳି ସ୍ମୃତି-ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ରୋଗର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସକାରାତ୍ମକ ଫଳାଫଳ ଦେଖାଇଛି।
3. ଶକ୍ତି ଆମ୍ପ୍ଲିଫାୟର
ଯଦି ଆପଣ ପ୍ରାୟତଃ ନିଜକୁ ଆଳସ୍ୟ କିମ୍ବା ଶକ୍ତିର ଅଭାବ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି, ତେବେ ନିଆସିନ୍ ହେଉଛି ଆପଣ ଖୋଜୁଥିବା ସମାଧାନ ହୋଇପାରେ। କୋଷୀୟ ଶକ୍ତି ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପାଦାନ ଭାବରେ, ନିଆସିନ୍ ଆମେ ଗ୍ରହଣ କରୁଥିବା ଖାଦ୍ୟକୁ ଶକ୍ତିରେ ପରିଣତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍, ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଚର୍ବିର ବିଭାଜନକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରି, ନିଆସିନ୍ ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ଆମର ଶରୀରରେ ସ୍ଥିର ଶକ୍ତି ଯୋଗାଣ ଅଛି, ଥକ୍କାପଣ ଏବଂ ଆଳସ୍ୟକୁ ରୋକିଥାଏ। ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ନିଆସିନ୍ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଦ୍ୱାରା ସ୍ୱାଭାବିକ ଭାବରେ ଆପଣଙ୍କ ଶକ୍ତି ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ।
୪. ଚର୍ମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣେ
ନିଆସିନର ଉପକାରିତାକୁ ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ମଳିନ, ନିଷ୍କ୍ରିୟ ଚର୍ମକୁ ବିଦାୟ ଦିଅନ୍ତୁ। ଏହି ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକୀୟ ପୁଷ୍ଟିକର ତତ୍ତ୍ୱ ଚର୍ମକୁ ଅନେକ ଲାଭ ପ୍ରଦାନ କରେ। ନିଆସିନ୍ ପ୍ରଦାହ ହ୍ରାସ କରିବାରେ, କୋଲାଜେନ ଉତ୍ପାଦନକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବାରେ ଏବଂ ଚର୍ମ ପ୍ରତିରୋଧ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହାର ପ୍ରଦାହ-ବିରୋଧୀ ଗୁଣ ଏହାକୁ ବ୍ରଣ, ଏକଜିମା ଏବଂ ରୋସେସିଆ ଭଳି ଚର୍ମ ଅବସ୍ଥାର ଚିକିତ୍ସାରେ ଏକ ମହାନ ସହାୟକ କରିଥାଏ। ନିଆସିନର ନିୟମିତ ସେବନ ଏକ ଯୁବା, ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ରଙ୍ଗ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଏହାକୁ ଆପଣଙ୍କ ଚର୍ମ ଯତ୍ନ ନିୟମିତ ପାଇଁ ଏକ ଆଦର୍ଶ ଯୋଗ କରିଥାଏ।
୫. ରକ୍ତ ଶର୍କରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ
ନିଆସିନର ଆଉ ଏକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଲାଭ ହେଉଛି ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାର କ୍ଷମତା। ଏହା ବିଶେଷକରି ଯେଉଁମାନଙ୍କର ମଧୁମେହ ଅଛି କିମ୍ବା ମଧୁମେହ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ଅଛି ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ନିଆସିନ୍ ଇନସୁଲିନ୍ ସମ୍ବେଦନଶୀଳତାକୁ ଉନ୍ନତ କରେ ଏବଂ ଶରୀରକୁ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ସ୍ଥିର ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତର ବଜାୟ ରଖି, ନିଆସିନ୍ ହୃଦ୍ରୋଗ ସମସ୍ୟା ଏବଂ ସ୍ନାୟୁ କ୍ଷତି ଭଳି ମଧୁମେହ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଜଟିଳତାର ଆଶଙ୍କାକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ।
୬. ଡିଏନଏ ମରାମତି ଏବଂ କୋଷୀୟ କାର୍ଯ୍ୟ
ନିଆସିନ୍ ସଠିକ୍ ଡିଏନଏ ମରାମତି ଯନ୍ତ୍ରପାତିକୁ ସମର୍ଥନ କରେ ଏବଂ ଜେନେଟିକ୍ ସ୍ଥିରତା ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ସହିତ, ଏହା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କୋଷୀୟ କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ଦାୟୀ ଏକ କୋଏନଜାଇମ୍ NAD (ନିକୋଟିନାମାଇଡ୍ ଆଡେନାଇନ୍ ଡାଇନୁକ୍ଲିଓଟାଇଡ୍) ର ସଂଶ୍ଳେଷଣରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ। ଡିଏନଏ ମରାମତିକୁ ସମର୍ଥନ କରି ଏବଂ ସର୍ବୋତ୍ତମ କୋଷୀୟ କାର୍ଯ୍ୟ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରି, ନିଆସିନ୍ କୋଷୀୟ କ୍ଷତିକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ସୁସ୍ଥତାକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ।
ଆମ ଖାଦ୍ୟରେ ନିଆସିନ୍ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ସାମିଲ କରିବା ହେଉଛି ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଆମର ଦୈନନ୍ଦିନ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିବାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପାୟ। ନିଆସିନ୍ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:
●ବାଦାମ ଏବଂ ମଞ୍ଜି:କିଛି ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉତ୍ସ ମଧ୍ୟରେ ବାଦାମ, ସୂର୍ଯ୍ୟମୁଖୀ ବିହନ, ବାଦାମ ଏବଂ ଅଳସୀ ବିହନ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଏହା କେବଳ ନିୟାସିନର ଏକ ସୁସ୍ଥ ମାତ୍ରା ପ୍ରଦାନ କରେ ନାହିଁ, ବରଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ, ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି ଏବଂ ଫାଇବର ମଧ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରେ।
●କୁକୁଡ଼ା ଏବଂ ପତଳା ମାଂସ:କୁକୁଡ଼ା, ଟର୍କି ଏବଂ ପତଳା ଗୋମାଂସ (ଯେପରିକି ସିରଲୋଇନ୍ କିମ୍ବା ଟେଣ୍ଡରଲୋଇନ୍) ରେ ଏହି ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକୀୟ ଭିଟାମିନ୍ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଥାଏ। ଏଗୁଡ଼ିକ କେବଳ ନିୟାସିନରେ ଭରପୂର ନୁହେଁ, ଏହା ଉଚ୍ଚମାନର ପ୍ରୋଟିନ୍, ଲୁହା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରେ।
●ମାଛ ଏବଂ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ:ବିଶେଷକରି ଟୁନା, ସାଲମନ, ସାର୍ଡିନ୍ ଏବଂ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି କେବଳ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ନୁହେଁ, ବରଂ ନିଆସିନରେ ମଧ୍ୟ ଭରପୂର।
●ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶସ୍ୟ: ବ୍ରାଉନ୍ ରାଇସ୍, କ୍ୱିନୋଆ, ଓଟ୍ସ ଏବଂ ବାର୍ଲି ଭଳି ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶସ୍ୟ କେବଳ ଖାଦ୍ୟ ଫାଇବରରେ ଭରପୂର ନୁହେଁ, ବରଂ ଏଗୁଡ଼ିକ ନିୟାସିନର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉତ୍ସ। ଏଗୁଡ଼ିକ ନିରନ୍ତର ଶକ୍ତି ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି, ହଜମରେ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତି ଏବଂ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତି।
●ବିନ୍ସ ଏବଂ ଡାଲି:ଲଙ୍କା, ଚଣା, ବିନ୍ସ ଏବଂ କଳା ବିନ୍ସ ସମେତ, ଯାହା ନିଆସିନ୍, ଫାଇବର ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥରେ ଭରପୂର। ଏଗୁଡ଼ିକର ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ଅଛି, ଯେପରିକି ପାଚନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି, ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତର ସ୍ଥିର କରିବା ଏବଂ ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା।
●ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ:କ୍ଷୀର, ଦହି ଏବଂ ପନିର ଭଳି ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ କେବଳ ସେମାନଙ୍କର କ୍ୟାଲସିୟମ ପରିମାଣ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା ନୁହେଁ, ବରଂ ଏହା ନିଆସିନର ଏକ ମହାନ ଉତ୍ସ ମଧ୍ୟ।
ଆଦର୍ଶ ନିଆସିନ୍ ଡୋଜ୍ ଆପଣ ଏହାକୁ କିପରି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି, ତା'ସହିତ ଆପଣଙ୍କ ବୟସ, ଓଜନ, ଲିଙ୍ଗ ଏବଂ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଆବଶ୍ୟକତା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ।
USDA ଅନୁଯାୟୀ, ଭିଟାମିନ୍ B3 ନିୟାସିନର ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ଦୈନିକ ସେବନ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଅଟେ:
ପିଲାମାନେ: ବୟସ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ଦୈନିକ 2-16 ମିଗ୍ରା
ପୁରୁଷ: ପ୍ରତିଦିନ ୧୬ ମିଗ୍ରା
ମହିଳା: ଦୈନିକ ୧୪ ମିଗ୍ରା
ମହିଳା (ଗର୍ଭବତୀ): ପ୍ରତିଦିନ 18 ମିଗ୍ରା
ମହିଳା (ସ୍ତନ୍ୟପାନ): ପ୍ରତିଦିନ ୧୭ ମିଗ୍ରା
ଆପଣଙ୍କର ଦୈନନ୍ଦିନ ଜୀବନଶୈଳୀରେ ନିଆସିନ୍ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ୍ ସାମିଲ କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ଜଣେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟସେବା ପ୍ରଦାନକାରୀଙ୍କ ସହ ପରାମର୍ଶ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ କାରଣ ସେମାନେ ଆପଣଙ୍କର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କରିପାରିବେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଆବଶ୍ୟକତା ପାଇଁ ସଠିକ୍ ମାତ୍ରା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବାରେ ଆପଣଙ୍କୁ ମାର୍ଗଦର୍ଶନ କରିପାରିବେ।
ସମ୍ଭାବ୍ୟ ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା:
ଯଦିଓ ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ଦୈନିକ ସେବନ ମଧ୍ୟରେ ନିଆସିନ୍ ସାଧାରଣତଃ ସୁରକ୍ଷିତ, କିଛି ଲୋକ ଅଧିକ ମାତ୍ରାରେ ପ୍ରତିକୂଳ ପ୍ରଭାବ ଅନୁଭବ କରିପାରନ୍ତି, ଯେପରିକି ଲାଲ ପଡ଼ିବା (ଚର୍ମର ଲାଲପଣ ଏବଂ ଉଷ୍ମତା), କୁଣ୍ଡାଇ ହେବା, ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧା ଏବଂ ପାକସ୍ଥଳୀ ଅସ୍ୱସ୍ତି। ଏହି ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣତଃ ଅସ୍ଥାୟୀ ଏବଂ ଧୀରେ ଧୀରେ ଡୋଜ ବୃଦ୍ଧି କରି କିମ୍ବା ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ନିଆସିନ୍ ନେଇ ଏହାକୁ ହ୍ରାସ କରାଯାଇପାରିବ।
ପ୍ର: ନିଆସିନର କୌଣସି ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ସ ଅଛି କି?
ଉ: ହଁ, ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ସରୁ ନିଆସିନ୍ ମିଳିପାରିବ। ନିଆସିନ୍ ର କିଛି ସର୍ବୋତ୍ତମ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ସ ମଧ୍ୟରେ ମାଂସ (ବିଶେଷକରି ଯକୃତ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା), ମାଛ (ଯେପରିକି ସାଲମନ ଏବଂ ଟୁନା), ଡାଲି, ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶସ୍ୟ ଏବଂ ସୁଦୃଢ଼ ଶସ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଏହା ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଅଣ୍ଡା ଏବଂ କ୍ଷୀରଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ ପରି ପ୍ରୋଟିନଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟରେ ମିଳୁଥିବା ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଟ୍ରିପ୍ଟୋଫାନ୍ ରୁ ସଂଶ୍ଳେଷିତ ହୋଇଥାଏ।
ପ୍ର: ନିୟାସିନ୍ ଅଭାବ ହୋଇପାରେ କି?
ଉତ୍ତର: ହଁ, ଏକ ନିୟାସିନ୍ ଅଭାବ ହୋଇପାରେ, ଯାହା ପେଲାଗ୍ରା ନାମକ ଏକ ଅବସ୍ଥା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ପେଲାଗ୍ରା ଚର୍ମ ଫୋଡ଼ି, ପାକସ୍ଥଳୀ ସମସ୍ୟା ଏବଂ ଜ୍ଞାନାତ୍ମକ ଦୁର୍ବଳତା ଭଳି ଲକ୍ଷଣ ଦ୍ୱାରା ଚିହ୍ନିତ ହୁଏ। ତଥାପି, ବିକଶିତ ଦେଶଗୁଡ଼ିକରେ ନିୟାସିନ୍ ଅଭାବ ବହୁତ କମ୍, କାରଣ ଏହା ଅନେକ ଖାଦ୍ୟରେ ସହଜରେ ଉପଲବ୍ଧ ଏବଂ ପ୍ରାୟତଃ ସଶକ୍ତ ଉତ୍ପାଦରେ ମିଶାଯାଏ।
ଅସ୍ୱୀକାର: ଏହି ବ୍ଲଗ୍ ପୋଷ୍ଟଟି ସାଧାରଣ ସୂଚନା ଭାବରେ କାମ କରେ ଏବଂ ଏହାକୁ ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ଭାବରେ ବୁଝାଯିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। କୌଣସି ପରିପୂରକ ବ୍ୟବହାର କରିବା କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟସେବା ପଦ୍ଧତିରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ସର୍ବଦା ଜଣେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟସେବା ବୃତ୍ତିଗତଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରନ୍ତୁ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ସେପ୍ଟେମ୍ବର-୧୯-୨୦୨୩
