ବୈଜ୍ଞାନିକମାନେ ଜାଣିପାରିଛନ୍ତି ଯେ ବୟସ ବଢ଼ିବା ସହିତ ଆମର ମାଇଟୋକଣ୍ଡ୍ରିଆ ଧୀରେ ଧୀରେ ହ୍ରାସ ପାଏ ଏବଂ କମ୍ ଶକ୍ତି ଉତ୍ପାଦନ କରେ। ଏହା ବୟସ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ରୋଗ ଯେପରିକି ନ୍ୟୁରୋଡିଜେନେରେଟିଭ୍ ରୋଗ, ହୃଦରୋଗ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ରୋଗ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।
ୟୁରୋଲିଥିନ୍ ଏ
ୟୁରୋଲିଥିନ୍ ଏ ହେଉଛି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିପ୍ରୋଲିଫେରେଟିଭ୍ ପ୍ରଭାବ ସହିତ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ମେଟାବୋଲାଇଟ୍। ଆମେରିକାର ନୋଭା ସାଉଥଇଷ୍ଟର୍ଣ୍ଣ ୟୁନିଭରସିଟିର ପୁଷ୍ଟିସାର ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ଆବିଷ୍କାର କରିଛନ୍ତି ଯେ ୟୁରୋଲିଥିନ୍ ଏକୁ ଖାଦ୍ୟ ହସ୍ତକ୍ଷେପ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଦ୍ୱାରା ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟା ବିଳମ୍ବ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ବୟସ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ରୋଗର ବିକାଶକୁ ରୋକାଯାଇପାରେ।
ଡାଳିମ୍ବ, ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ଏବଂ ବାଦାମ ଭଳି ଖାଦ୍ୟରେ ମିଳୁଥିବା ପଲିଫେନୋଲ ଖାଇବା ପରେ ଆମର ଅନ୍ତନଳୀ ଜୀବାଣୁ ଦ୍ୱାରା ୟୁରୋଲିଥିନ୍ A (UA) ଉତ୍ପାଦନ ହୁଏ। ମଧ୍ୟବୟସ୍କ ମୂଷାଙ୍କୁ UA ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟେସନ୍ ସିର୍ଟୁଇନ୍ସକୁ ସକ୍ରିୟ କରେ ଏବଂ NAD+ ଏବଂ କୋଷୀୟ ଶକ୍ତି ସ୍ତରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି, UA ମାନବ ମାଂସପେଶୀରୁ କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ମାଇଟୋକଣ୍ଡ୍ରିଆକୁ ସଫା କରି ଶକ୍ତି, ଥକ୍କାପଣ ପ୍ରତିରୋଧ ଏବଂ କ୍ରୀଡା ପ୍ରଦର୍ଶନରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିଥାଏ। ତେଣୁ, UA ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟେସନ୍ ମାଂସପେଶୀ ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରି ଜୀବନକାଳ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ।
ୟୁରୋଲିଥିନ୍ A ସିଧାସଳଖ ଖାଦ୍ୟରୁ ଆସିନଥାଏ, କିନ୍ତୁ ବାଦାମ, ଡାଳିମ୍ବ, ଅଙ୍ଗୁର ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବେରିରେ ଥିବା ଏଲାଜିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଏଲାଜିଟାନିନ୍ ଭଳି ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକ ଅନ୍ତନଳୀର ଜୀବାଣୁ ଦ୍ୱାରା ମେଟାବୋଲିଜ ହେବା ପରେ ୟୁରୋଲିଥିନ୍ A ଉତ୍ପାଦନ କରିବେ।
ସ୍ପର୍ମିଡିନ୍
ସ୍ପର୍ମିଡିନ୍ ହେଉଛି ପଲିଆମିନ୍ର ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ରୂପ ଯାହା ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ ଆୟୁଷ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରିବାର ସମ୍ଭାବନା ପାଇଁ ଧ୍ୟାନ ଆକର୍ଷଣ କରିଛି। NAD+ ଏବଂ CoQ10 ପରି, ସ୍ପର୍ମିଡିନ୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଘଟୁଥିବା ଅଣୁ ଯାହା ବୟସ ସହିତ ହ୍ରାସ ପାଏ। UA ପରି, ସ୍ପର୍ମିଡିନ୍ ଆମର ଅନ୍ତନଳୀ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ ଏବଂ ମାଇଟୋଫାଜିକୁ ଟ୍ରିଗର କରେ - ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର, କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ମାଇଟୋକଣ୍ଡ୍ରିଆକୁ ଅପସାରଣ। ମୂଷା ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ସ୍ପର୍ମିଡିନ୍ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟେସନ୍ ହୃଦରୋଗ ଏବଂ ମହିଳା ପ୍ରଜନନ ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟରୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେଇପାରେ। ଏହା ସହିତ, ଖାଦ୍ୟ ସ୍ପର୍ମିଡିନ୍ (ସୋୟା ଏବଂ ଶସ୍ୟ ସମେତ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟରେ ମିଳୁଥିବା) ମୂଷାଙ୍କ ସ୍ମୃତିଶକ୍ତିକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ। ଏହି ଫଳାଫଳଗୁଡ଼ିକୁ ମଣିଷଙ୍କଠାରେ ପ୍ରତିକୃତି କରାଯାଇପାରିବ କି ନାହିଁ ତାହା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବା ପାଇଁ ଅଧିକ ଗବେଷଣା ଆବଶ୍ୟକ।
ଜାପାନର କ୍ୟୋଟୋ ପ୍ରିଫେକ୍ଚରାଲ୍ ୟୁନିଭରସିଟି ଅଫ୍ ମେଡିସିନ୍ ର ଗବେଷକଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ସାଇଣ୍ଟିଫିକ୍ ରିପୋର୍ଟରେ ପ୍ରକାଶିତ ଗବେଷଣା ଅନୁଯାୟୀ, ସାଧାରଣ ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଶରୀରରେ ସ୍ପର୍ମାଇଡିନର ପ୍ରାକୃତିକ ରୂପର ଘନତାକୁ ହ୍ରାସ କରେ। ତଥାପି, ଏହି ଘଟଣା ଶତବାର୍ଷିକଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ପରିଲକ୍ଷିତ ହୋଇନାହିଁ;
ସ୍ପର୍ମିଡିନ୍ ଅଟୋଫାଜିକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରେ।
ସ୍ପର୍ମାଇଡିନ୍ ଅଧିକ ଥିବା ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ: ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଗହମ ଖାଦ୍ୟ, କେଲ୍ପ, ଶିଟାକେ ଛତୁ, ବାଦାମ, ବ୍ରାକେନ୍, ପର୍ସଲେନ୍, ଇତ୍ୟାଦି।
କରକୁମିନ୍
ହଳଦୀରେ ଥିବା ସକ୍ରିୟ ଯୌଗିକ ହେଉଛି କରକ୍ୟୁମିନ୍ ଯାହାର ପ୍ରଦାହ-ବିରୋଧୀ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୁଣ ରହିଛି।
ପୋଲିଶ୍ ଏକାଡେମୀ ଅଫ୍ ସାଇନ୍ସର ପରୀକ୍ଷଣିକ ଜୀବବିଜ୍ଞାନୀମାନେ ଆବିଷ୍କାର କରିଛନ୍ତି ଯେ କରକ୍ୟୁମିନ୍ ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟକାଳୀନ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ ଏବଂ ବୟସ-ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ରୋଗଗୁଡ଼ିକର ଅଗ୍ରଗତିକୁ ବିଳମ୍ବ କରିପାରେ ଯେଉଁଥିରେ ବୃଦ୍ଧ କୋଷଗୁଡ଼ିକ ସିଧାସଳଖ ଜଡିତ ଥାଆନ୍ତି, ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଆୟୁଷ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ।
ହଳଦୀ ବ୍ୟତୀତ, କରକ୍ୟୁମିନ୍ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ: ଅଦା, ରସୁଣ, ପିଆଜ, ଗୋଲମରିଚ, ସୋରିଷ ଏବଂ କରୀ।
NAD+ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ୍ସ
ଯେଉଁଠାରେ ମାଇଟୋକଣ୍ଡ୍ରିଆ ଅଛି, ସେଠାରେ NAD+ (ନିକୋଟିନାମାଇଡ୍ ଆଡେନାଇନ୍ ଡାଇନୁକ୍ଲିଓଟାଇଡ୍) ଅଛି, ଯାହା ଶକ୍ତି ଉତ୍ପାଦନକୁ ସର୍ବାଧିକ କରିବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ଏକ ଅଣୁ। ବୟସ ସହିତ NAD+ ସ୍ୱାଭାବିକ ଭାବରେ ହ୍ରାସ ପାଏ, ଯାହା ବୟସ-ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ମାଇଟୋକଣ୍ଡ୍ରିଆଲ୍ କାର୍ଯ୍ୟ ହ୍ରାସ ସହିତ ସମାନ ମନେହୁଏ। ଏହା ହେଉଛି NAD+ ସ୍ତରକୁ ପୁନଃସ୍ଥାପିତ କରିବା ପାଇଁ NR (ନିକୋଟିନାମାଇଡ୍ ରାଇବୋସ୍) ଭଳି NAD+ ବୁଷ୍ଟରଗୁଡ଼ିକୁ ବିକଶିତ କରିବାର ଏକ କାରଣ।
ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ NAD+ କୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରି, NR ମାଇଟୋକୋଣ୍ଡ୍ରିଆଲ୍ ଶକ୍ତି ଉତ୍ପାଦନକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ ଏବଂ ବୟସ-ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଚାପକୁ ରୋକିପାରିବ। NAD+ ପ୍ରିକର୍ସର୍ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ଭାବରେ ନ୍ୟୁରୋଡିଜେନେରେଟିଭ୍ ରୋଗ ସହିତ ଲଢ଼ିବା ସହିତ ମାଂସପେଶୀ କାର୍ଯ୍ୟ, ମସ୍ତିଷ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ଉନ୍ନତ କରିପାରେ। ଏହା ସହିତ, ସେମାନେ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ହ୍ରାସ କରନ୍ତି, ଇନସୁଲିନ୍ ସମ୍ବେଦନଶୀଳତାକୁ ଉନ୍ନତ କରନ୍ତି ଏବଂ ଲିପିଡ୍ ସ୍ତରକୁ ସ୍ୱାଭାବିକ କରନ୍ତି, ଯେପରିକି LDL କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ହ୍ରାସ କରନ୍ତି।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜୁଲାଇ-୨୪-୨୦୨୪
